Judiones de la Granja con salchichas frescas

Name: Judiones de la Granja con salchichas frescas
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 100 g de pimiento rojo; 100 g de cebolla; 6 dientes de ajo; 100 g de zanahoria; 30 g de apio; 60 g de aceite de oliva; 800 g de caldo de pollo; 150 g de patata; 1 hoja de laurel seca; 1 cucharadita de sal; 2 pellizcos de pimienta negra molida; 250 g de salchichas blancas frescas; 250 g de salchichas rojas frescas; 800 g de judías blancas cocidas (en conserva); 2 cucharaditas de pimentón dulce

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Prep. 10 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

de pimiento rojo en trozos
100 g
de cebolla en trozos
100 g
dientes de ajo
6
de zanahoria en trozos
100 g
de apio
30 g
de aceite de oliva
60 g
de caldo de pollo
800 g
de patata en trozos
150 g
hoja de laurel seca
1
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra molida
2 pellizcos
de salchichas blancas frescas en trozos
250 g
de salchichas rojas frescas en trozos
250 g
de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas (judiones de la Granja)
800 g
de pimentón dulce
2 cucharaditas