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Kartoffelsalat

Kartoffelsalat
5.0 2 ratings
Prep. 15 min
Total 8 h 45 min
6 Portionen
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Ingredients

Kartoffeln
  • Wasser
    600 g
  • Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
    1
  • Baby-Kartoffeln
    1500 g
  • Salz nach Geschmack
    ½ - 1 TL
Sauce
  • Zwiebeln halbiert
    60 g
  • grobkörniger Senf nach Geschmack
    1 - 1 ½ EL
  • Sonnenblumenöl
    25 g
  • Kräuteressig
    65 g
  • Mayonnaise
    90 g
  • Crème fraîche
    65 g
  • Pfeffer nach Belieben
  • Bundzwiebeln mit dem Grün, in Ringen (3 mm)
    1 - 2
Garnitur
  • Petersilie, flachblättrig Blätter abgezupft
    ½ - 1 Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Calories 365.9 kcal / 1530.7 kJ
Protein 5.8 g
Fat 18.3 g
Carbohydrates 45.9 g
Fibre 6.2 g
Saturated Fat 3.5 g
Sodium 442.8 mg

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