Tarte aux crudités

Tarte aux crudités

3.6 25 rating

Prep. 15 min

Total 2 h 50 min

6 portions

Ingredients

La pâte

75 g de beurre doux et un peu pour le moule
150 g de farine de blé et peu pour fariner
1 pincée de sel
50 g d'eau froide

La garniture

20 g d'échalote coupée en deux
8 feuilles de menthe
140 g de radis roses
60 g de pousses d'épinards
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
500 g de fromage blanc nature 0% m.g.
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de poivron jaune détaillé en brunoise

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11 g

Calories 1114 kJ / 265 kcal

Fat 13.3 g

Carbohydrates 24.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buffets d'été 10 Recipes
France

You might also like...

Salade d'été

10 Min

Crumble de tomates

50 Min

Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta

35 Min

Fraîcheur de yaourt

5 Min

Cheesecake au concombre

4 Std. 30 Min

Terrine de légumes et mozzarella

2 Std.

Tarte à la betterave et au chèvre frais

45 Min

Dariole de saumon fumé aux épinards frais

2 Std. 15 Min

Mousse de chèvre en habit de poireau

2 Std. 50 Min

Salade d'hiver aux poires et au roquefort

15 Min

Lasagne aux légumes anciens

1 Std. 40 Min

Cookies au chèvre et au thym

40 Min