Légumes rôtis avec épeautre et vinaigrette au citron et feta (Ben)
TM6 TM5

Légumes rôtis avec épeautre et vinaigrette au citron et feta (Ben)

4.7 (3 ratings)

Ingredients

  • 255 g chou de Bruxelles parés et coupés en deux
  • 450 g de courgettes tranchées en demi-lunes (½ in.)
  • 450 g de carottes blanches pelé
  • 45 g d'huile d'olive
  • 2 c. à thé de sel
  • 2 brins de romarin frais
  • 200 g épeautre
  • 680 g eau
  • 1 citron
  • 60 g de feta
  • 3 - 5 brins d'aneth frais
  • 45 gousse d'huile d'olive vierge extra
  • ¼ c. à thé de sel selon le goût
  • ¼ c. à thé de poivre noir moulu selon le goût
  • aneth frais pour garnir

Nutrition
per 1 portion
Calories
1063.7 kJ / 254.2 kcal
Protein
6.4 g
Carbohydrates
28.4 g
Fat
13.5 g
Saturated Fat
2.9 g
Fibre
6.2 g
Sodium
784.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes