Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 gousses d'ail
- 1 ½ c. à café sel Assaisonnement: plus selon le goût
- 1 pincée de poivre moulu
- 1 c. à café paprika doux en poudre
- 300 g de vin blanc
- 800 g de viande de porc en morceaux, découennée, en dés (rojões)
- 1 feuille de laurier déshydratée
- 50 g de saindoux
- 80 g d'eau
- 500 g de châtaignes cuites et pelées
- persil frais, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3982.8 kJ / 951.9 kcal
- Protein
- 36.2 g
- Carbohydrates
- 58.7 g
- Fat
- 56.6 g
- Saturated Fat
- 21 g
- Fibre
- 0.3 g
- Sodium
- 992.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées
1h 20 min
Saumon gratiné à la pomme
30min
Spaghetti aux moules, chorizo et safran
1h 20 min
Bouilli de crevettes et de pommes de terre
40min
Poulet à la cubaine
40min
Riz aux légumes et au jambon. Trifle aux noix et aux raisins
1h
Goulasch de veau, pommes de terre et pommes
1h 25min
Poulet braisé sauce pimentée sucrée 🌶️
8h
Poulet à la pizzaiola
50min
Bœuf au pain d'épices et pommes vapeur
45min
Soupe de pomme de terre au curry
35 Min
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1 godz. 5 min