Skip to main content Search
Rojões de porc aux châtaignes

Rojões de porc aux châtaignes
4.3 6 ratings
Prep. 5 min
Total 2 h 40 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 4 gousses d'ail
  • 1 ½ c. à café sel Assaisonnement: plus selon le goût
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 1 c. à café paprika doux en poudre
  • 300 g de vin blanc
  • 800 g de viande de porc en morceaux, découennée en dés (rojões)
  • 1 feuille de laurier déshydratée
  • 50 g de saindoux
  • 80 g d'eau
  • 500 g de châtaignes cuites et pelées
  • persil frais pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 992.1 mg
Protein 36.2 g
Calories 3982.8 kJ / 951.9 kcal
Fat 56.6 g
Fibre 0.3 g
Saturated Fat 21 g
Carbohydrates 58.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voyage au Portugal 15 Recipes
France

You might also like...

Ailes de poulet sauce au cidre et légumes vapeur

3.4(5)

45 min

Poulet façon bourguignon

3.8(21)

35 min

Poulet à la cubaine

3.7(16)

40 min

Fricassée de poulet

3.6(29)

55 min

Brandade d'effiloché d'agneau

3.1(7)

3 h 30 min

Boulettes de poulet au pesto rouge

4.2(6)

1 h

Pastalaya comme en Louisiane

4.5(35)

1 h

Pâtes aux épices cajun, façon jambalaya

4.7(23)

1 h 30 min

Pot-au-feu à la portugaise (cozido)

4.3(9)

1 h 35 min

Saumon et pommes de terre au four XXL

4.1(14)

1 h

Cabillaud à la sauce tomate

4.0(19)

30 min

Croque-monsieur au saumon

4.6(51)

2 h 15 min