Brandade d'effiloché d'agneau

Brandade d'effiloché d'agneau

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Prep. 25 min

Total 3 h 30 min

4 portions

Ingredients

d'eau
1000 g
de pommes de terre
1000 g
de persil frais
5 brins
d'épaule d'agneau désossée en morceaux (1,5 cm)
600 g
d'huile d'olive
80 g
gousses d'ail
2
de graines de cumin
1 c. à café
de curcuma en poudre
1 c. à café
de miel
1 c. à café
de sel
1 c. à café
de poivre moulu
2 c. à café
cube de bouillon émietté
1
de lait
2 c. à soupe

Nutrition per 1 portion

Calories 688.2 kcal / 2879.2 kJ

Protein 28.1 g

Fat 52.6 g

Carbohydrates 25.4 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 16.9 g

Sodium 156 mg

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