Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda

Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda

3.2 23 rating

Prep. 35 min

Total 1 h 15 min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
10 g gingembres frais
2 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour la finition
800 g de viande d'agneau en gros morceaux
450 g d'eau
300 g de carottes en rondelles épaisses
5 branches de thym frais effeuillées
du sel
du poivre moulu
500 g de petites pommes de terre épluchées
250 g de petits pois frais
180 g de pâtes sèches type fregola sarda

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 55 g

Calories 2778 kJ / 664 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recipes
France

You might also like...

Tajine de poulet aux olives et pommes de terre

50 Min

Chorba tunisienne

45 Min

Tajine de bœuf aux carottes et tomates

1 Std. 45 Min

Gratin de viande hachée, curry et pomme de terre

1 Std. 10 Min

Couscous aux herbes et sauté de porc à la harissa

1 Std. 5 Min

Ragoût de bœuf et gnocchi

1 Std. 30 Min

Tajine de poulet aux oranges caramélisées

40 Min

Goulasch de veau, pommes de terre et pommes

1 Std. 25 Min

Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais

13 Std. 50 Min

Daube d'agneau aux artichauts

1 Std.

Tajine de poulet aux légumes de printemps

1 Std.

Mijoté de bœuf aux carottes

1 Std.