Brochettes de crevettes, riz et légumes verts

Brochettes de crevettes, riz et légumes verts

3.6 11 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 40 min
4 portions

Ingredients

  • gousse d'ail
    1
  • échalote en quartiers
    1
  • de sauce de soja
    1 c. à soupe
  • citron vert (le zeste et le jus)
    1
  • de gingembre frais
    5 g
  • de sauce de poisson (nuoc-mâm)
    1 c. à soupe
  • d'huile d'olive
    1 c. à soupe
  • crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
    32
  • d'eau
    800 g
  • de riz
    220 g
  • de petits pois frais ou surgelés
    150 g
  • de haricots verts frais ou surgelés
    150 g
  • brins de coriandre fraîche ciselés
    quelques

Nutrition per 1 portion

Calories 436 kcal / 1845 kJ
Protein 40 g
Fat 5 g
Carbohydrates 57 g

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