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Brochettes de crevettes, riz et légumes verts
Prep. 15 min
Total 1 h 40 min
4 portions
Ingredients
-
gousse d'ail1
-
échalote en quartiers1
-
de sauce de soja1 c. à soupe
-
citron vert (le zeste et le jus)1
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de gingembre frais5 g
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de sauce de poisson (nuoc-mâm)1 c. à soupe
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d'huile d'olive1 c. à soupe
-
crevettes crues de taille moyenne, décortiquées32
-
d'eau800 g
-
de riz220 g
-
de petits pois frais ou surgelés150 g
-
de haricots verts frais ou surgelés150 g
-
brins de coriandre fraîche ciselésquelques
Nutrition per 1 portion
Calories
436 kcal /
1845 kJ
Protein
40 g
Fat
5 g
Carbohydrates
57 g
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