Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Poisson aigre-doux et riz jasmin
Ingredients
-
250 g de riz au jasmin
-
20 g de beurre clarifié
-
400 g d'ananas frais coupé en morceaux (3,5 cm)
-
30 g de sucre en poudre
-
200 g de poivrons taillés en lanières (5 cm de long, 0,5 cm d'épaisseur)
-
20 g de gingembre frais coupé en tranches (2 mm)
-
2 gousses d'ail
-
120 g d'oignons coupés en huit
-
20 g d'huile végétale
-
400 g de filets de poisson blanc détaillés en cubes (4-5 cm)
-
30 g de sauce de soja claire
-
1 ½ c. à café de sel
-
470 g d'eau et 1 c. à soupe pour délayer la fécule de maïs
-
15 g de vin de riz de Shaoxing
-
30 g de vinaigre de riz
-
30 g de ketchup
-
10 g de vinaigre de riz noir (Chinkiang)
-
1 c. à soupe fécule de maïs
-
coriandre fraîche ciselée pour la finition
-
graines de sésame pour la finition
-
huile de sésame toasté (optional) pour la finition
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe
45min
Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes
1h
Poivron farci à la viande, coulis de tomates
1h 30min
Linguine au chèvre frais et pesto de roquette
35min
Farfalle maison au persil et pesto de tomates séchées
1h
Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges
1h
Brochettes de crevettes, riz et légumes verts
1h 40min
Ravioli au porc haché et bouillon
40min
Soupe non mixée au poulet, petites pâtes et légumes
1h 10min
Pain piadina, effiloché de poulet et tartinade d'aubergine
1h 10min
Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur
30min
Poulpe "à Lagareiro"
1h 30min