Poires au sirop à l'orange

Salade de lentilles vertes, jambon cuit et tomates confites

Poires pochées au vin blanc, vanille et crumble à l'amande

Mijoté de lotte à la bisque de homard

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

Courge en spirale à la saucisse, gorgonzola et noix

Matelote de roussette au vin rouge

Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

Raie aux câpres

Choucroute de la mer au beurre blanc