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Velouté de mâche et panais
Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions
Ingredients
-
de panais coupés en morceaux300 g
-
d'échalotes coupées en deux60 g
-
de beurre (voir "Conseil(s)")15 g
-
de mâche200 g
-
d'eau700 g
-
de bouillon de légumes1 cube
-
de crème liquide 35% m.g.50 g
-
d'huile de noisette (optional) pour le service4 c. à café
-
croûtons (optional) pour le service
Nutrition per 1 portion
Calories
173.8 kcal /
722.5 kJ
Protein
2.8 g
Fat
12 g
Carbohydrates
12.3 g
Fibre
3.8 g
Saturated Fat
5.5 g
Sodium
529.5 mg
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