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Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves
Prep. 10 min
Total 35 min
4 portions
Ingredients
-
de boulgour200 g
-
de fèves fraîches ou surgelées200 g
-
oignon coupé en quatre1
-
gousses d'ail2
-
d'huile de tournesol2 c. à soupe
-
de sauté de dinde en gros cubes700 g
-
de sauce harissa artisanale½ - 1 c. à soupe
-
de concentré de tomate1 c. à soupe
-
de ras el-hanout½ c. à soupe
-
du sel
-
d'eau200 g
-
du poivre moulu
-
d'amandes effilées80 g
-
coriandre fraîche effeuillée, pour servir
Nutrition per 1 portion
Calories
607 kcal /
2546 kJ
Protein
56 g
Fat
20 g
Carbohydrates
47 g
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