Michetta (TM6)

Michetta (TM6)

4.0 13 ratings

Prep. 25 min

Total 6 h 30 min

8 pezzi

Ingredients

1500 g di acqua
5 g di malto di orzo diastasico, in polvere

1 cucchiaino di miele
10 g di lievito di birra fresco
500 g di farina (forza W330) + q.b.
10 g di sale
5 g di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g di succo di limone

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 497.2 mg

Protein 7 g

Calories 923.5 kJ / 220.8 kcal

Fat 1.1 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 0.2 g

Carbohydrates 48.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 33 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2023 31 Recipes
Italy

You might also like...

Focaccia millebolle

28 godz.

Panettone TM6

10 godz. 30 min

Pandoro

15 godz. 15 min

Pane tartaruga

20 godz.

Grissini Rubatà

2 godz. 30 min

Ciabattine

3 godz. 30 min

Grissini al sesamo

2 godz. 30 min

Filoncini di semola

4 godz.

Focaccia a bastone

5 godz.

Focaccia ad alta idratazione TM6

5 godz.

Pane all'acqua

4 godz.

Focaccia genovese (TM6)

5 godz.