Pagnotta rustica

Pagnotta rustica

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Prep. 20 min

Total 3 h

8 porzioni

Ingredients

1600 g di acqua
4 g di lievito di birra fresco
1 pizzico zucchero
600 g di farina multicereali + q.b.
15 g olio extravergine di oliva + q.b.
11 g di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 542.8 mg

Protein 8.5 g

Calories 1131.3 kJ / 270.4 kcal

Fat 3.2 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 55.4 g

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Italy

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