Gnocchi di patate (senza uova)

Name: Gnocchi di patate (senza uova)
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 600 g di acqua; 500 g di patate; 170 g di farina di semola; ½ - 1 cucchiaino di sale

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Prep. 30 min

Total 1 h 40 min

4 porzioni

Ingredients

600 g di acqua + q.b.
500 g di patate sbucciate, a fette (0,5 cm)
170 g di farina di semola + q.b.
½ - 1 cucchiaino di sale + q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 508.4 mg

Protein 8.6 g

Energy 11121 kJ / 268 kcal

Fat 0.7 g

Fibre 3.6 g

Carbohydrates 56.6 g

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