Devices & Accessories
Thaise pinda kip met kokosrijst
Prep. 20 min
Total 1 h
6 porties
Ingredients
Pindasaus
-
knoflookteentjes3
-
gember, vers wortel geschild, in ronde plakjes gesneden (2 mm)30 g
-
olijfolie40 g
-
kokosmelk400 g
-
pindakaas160 g
-
lichte sojasaus80 g
-
sinaasappelsap80 g
-
donkerbruine suiker80 g
-
sesamolie10 g
-
sriracha saus naar smaak (zie tip)1 - 2 el
Kip, rijst en groenten
-
water600 g
-
kokosmelk400 g
-
basmati rijst350 g
-
kokos, gedroogd, geraspt20 g
-
kippendij, zonder been en zonder vel in blokjes gesneden (1-2 cm)600 g
-
verse babymaïs in de lengte gehalveerd200 g
-
suikererwten getrimd200 g
-
pinda's, ongezouten grof gehakt, voor de garnering
-
korianderblad, vers grof gehakt, voor de garnering
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Protein
37.5 g
Calories
3831 kJ /
918 kcal
Fat
52 g
Carbohydrates
71.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Familie en vrienden
15 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous
25 min
Pasta met Rode Bietensaus en Feta
40 min
Kip tikka masala
1 h 10 min
Gele paprika shakshuka met avocado
25 min
Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem
No ratings
Geroosterde bananen affogato
No ratings
Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels
No ratings
Nasi Goreng
40 min
Kip katsu curry met rijst
1 h 40 min
Sangria met Frambozen en Basilicum
40 min
Pittige Groene Overheerlijke Power Salade
20 min
Kleverige sesamkip
40 min