Devices & Accessories
Thaise pinda kip met kokosrijst
Prep. 20 min
Total 1 h
6 porties
Ingredients
Pindasaus
-
knoflookteentjes3
-
gember, vers wortel geschild, in ronde plakjes gesneden (2 mm)30 g
-
olijfolie40 g
-
kokosmelk400 g
-
pindakaas160 g
-
lichte sojasaus80 g
-
sinaasappelsap80 g
-
donkerbruine suiker80 g
-
sesamolie10 g
-
sriracha saus naar smaak (zie tip)1 - 2 el
Kip, rijst en groenten
-
water600 g
-
kokosmelk400 g
-
basmati rijst350 g
-
kokos, gedroogd, geraspt20 g
-
kippendij, zonder been en zonder vel in blokjes gesneden (1-2 cm)600 g
-
verse babymaïs in de lengte gehalveerd200 g
-
suikererwten getrimd200 g
-
pinda's, ongezouten grof gehakt, voor de garnering
-
korianderblad, vers grof gehakt, voor de garnering
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Protein
37.5 g
Calories
3831 kJ /
918 kcal
Fat
52 g
Carbohydrates
71.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Familie en vrienden
15 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Hartige krans met olijven, spek en cheddarkaas
No ratings
Salade van Rode Linzen en Proteïnen
25 min
Babyvriendelijke worteltaart-kaneelpap
20 min
Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap
No ratings
Pad Thai
45 min
Mexicaanse tostadas met gehakt
1 h 10 min
Miso Udon Noedels
20 min
Zalm met zongedroogde-tomatenpesto en groenterijst
40 min
Romige pasta met kip en zongedroogde tomaten
30 min
Amandel-, kokos- en chocoladekoekjes (zonder toegevoegde suiker)
35 min
Quiche met kool en broccoli
1 h 30 min
Kleverige sesamkip
40 min