Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Zύμη μπριζέ
- 200 γρ. αλεύρι
- 100 γρ. βούτυρο, ανάλατο, κρύο, σε κύβους
- 60 γρ. νερό, παγωμένο
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
Γέμιση με τυρί και κρεμμύδι
- 200 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στα 4
- 25 γρ. ελαιόλαδο
- 200 γρ. τυρί, διάφορα είδη, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- 150 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
- 4 αυγά (53-63 γρ. το καθένα)
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1822 kJ / 435 kcal
- Protein
- 12.1 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 33.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Κιμαδόπιτα
1 godz.
Χιουνκάρ μπεγιεντί
1 Std. 5 Min
Αλμυρή τάρτα (κις) για πρωινό
No ratings
Νιόκι πατάτας και αρακά
1 godz.
Αρνίσια κεφτεδάκια με μελιτζάνες και κουσκούς από το Μαρόκο
1 Std. 10 Min
Αλμυρά μάφιν με μπρόκολο και μπέικον
45 Min
Τάρτα με αγκινάρες και μαύρες ελιές
1 Std. 15 Min
Πανετόνε
No ratings
Σουφλέ κοτόπουλου με μπέικον
1 Std. 10 Min
Πέστο βασιλικού
10min
Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας
40min
Ζυμαρικά με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί
45 Min