Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ζύμη
- 300 γρ. αλεύρι
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 150 γρ. βούτυρο, κρύο, σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
- 1 κρόκο αυγού
- 50 γρ. νερό, παγωμένο
Γέμιση
- 200 γρ. τυρί γκούντα ή οποιοδήποτε άλλο σκληρό τυρί, σε κομμάτια
- 150 γρ. ζαμπόν, ψημένο, σε κύβους
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
- 4 αυγά
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
- 400 γρ. πράσο, σε φέτες (5 χλστ.)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 4728 kJ / 1130 kcal
- Protein
- 37.2 g
- Carbohydrates
- 63.1 g
- Fat
- 81 g
In Collections
Alternative recipes
Τάρτα με κολοκύθα και φέτα
45 Min
Φοκάτσια με κρεμμύδια
2 Std.
Κρεμώδης σούπα σέλινου με βούτυρο τσίλι
30 Min
Τάρτα με αχλάδι και μπλε τυρί
4 godz. 15 min
Κρεμώδης καλαμποκόσουπα (chowder) με κοτόπουλο, Τερίνες με μπρόκολο
1 godz. 25 min
Πόριτζ με φρέσκα φρούτα
15min
Κις Λορέν (Quiche Lorraine)
50 Min
Φοκάτσια
3 Std.
Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά
30 Min
Πεντάσπορο ψωμί
1h 50min
Ριζότο με κολοκύθα και μπέικον
40 Min
Βασική σούπα βελουτέ
45 Min