Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

4.5 2 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 20 min

24 stuks

Ingredients

bloem en iets meer om te bewerken
400 g
water
220 g
gedroogde gist (7 g)
1 zakje
olijfolie en iets meer om te kleuren
35 g
zout
1 ½ tl
uien gehalveerd
50 g
verse peterselie
½ bos
rode paprika's in stukken
150 g
verse champignons
100 g
tomatenpuree
20 g
harissa saus
½ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 149.7 mg

Protein 2.6 g

Calories 346.7 kJ / 82.9 kcal

Fat 1.8 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 14.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan lekkernijen 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Amandelijs (zonder toegevoegde suiker)

Amandelijs (zonder toegevoegde suiker)

No ratings

Meloen en komkommer Sour (mocktail)

Meloen en komkommer Sour (mocktail)

10 min

Multi-inzetbaar | Char siu met stokbrood / met rijst / met noedelsoep

Multi-inzetbaar | Char siu met stokbrood / met rijst / met noedelsoep

10 h

Mini kaneelbroodjes op een stokje

Mini kaneelbroodjes op een stokje

1 h 30 min

Rucola taart

Rucola taart

No ratings

Bao met pulled champignon in BBQ saus

Bao met pulled champignon in BBQ saus

1 h 15 min

Popeye's power bowl met bramen

Popeye's power bowl met bramen

No ratings

Paella met kidneybonen

Paella met kidneybonen

55 min

Zoetzure tempé

Zoetzure tempé

50 min

Smoothie bowl met frambozen en chiazaad

Smoothie bowl met frambozen en chiazaad

10 min

Smoothie bowl met granaatappel en chiazaad

Smoothie bowl met granaatappel en chiazaad

20 min

Tropische smoothie bowl met frambozen en hennepzaden

Tropische smoothie bowl met frambozen en hennepzaden

No ratings