Gele paprika shakshuka met avocado

Gele paprika shakshuka met avocado

3.9 9 rating

Prep. 10 min

Total 25 min

4 porties

Ingredients

teentjes knoflook
2
uien gehalveerd
80 g
gele paprika's in stukken
400 g
olijfolie
30 g
tomatenblokjes uit blik
300 g
water
100 g
tomatenpuree
40 g
vers geperst citroensap
20 g
gerookte paprikapoeder
1 tl
gemalen kurkuma
1 tl
gemalen peper
½ tl
zout
1 ¼ tl
avocado's gehalveerd
2
tahin
2 - 3 el
verse koriander gehakt
½ bos
brood (flatbread)
4 stukken

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1093.3 mg

Protein 11.6 g

Calories 2090.4 kJ / 499.6 kcal

Fat 33.2 g

Fibre 13.6 g

Saturated Fat 4.5 g

Carbohydrates 47.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Aan tafel in 30 minuten 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Groente-Omeletten

Groente-Omeletten

30 min

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

25 min

Zoete aardappellasagne

Zoete aardappellasagne

1 h 20 min

Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)

Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)

30 min

Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem

Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem

No ratings

Sesam zalm met sla en erwtensoep

Sesam zalm met sla en erwtensoep

1 h

Vegan Oesterzwam Shoarma

Vegan Oesterzwam Shoarma

No ratings

Vegetarische bruine rijst

Vegetarische bruine rijst

40 min

Noten bolognese

Noten bolognese

35 min

Pindakaas

Pindakaas

5 min

Zoetzure vis met rijst

Zoetzure vis met rijst

1 h 5 min

Boekweit met champignons

Boekweit met champignons

25 min