Compatible versions
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Μαρινάδα σολομού
- 50 γρ. κόλιανδρο, αλεσμένο, σε κομμάτια (½ δέσμη)
- 2 κ.σ. σάλτσα σόγιας
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- χυμό λεμονιού
- 4 φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα (120 γρ. το καθένα)
Κουσκούς και λαχανικά
- 200 γρ. κουσκούς
- 50 γρ. ξανθή σταφίδα
- 100 γρ. νερό, καυτό
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
-
1
πρέζα πάπρικα, γλυκιά, καπνιστή
or 1 πρέζα πιπέρι Espelette - αλάτι
- πιπέρι αλεσμένο
- 500 γρ. νερό
- 500 γρ. κολοκυθάκια, σε ροδέλες
- 250 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2412 kJ / 575 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 48 g
- Fat
- 26 g
In Collections
Alternative recipes
Σαλάτα ζυμαρικών με μπακαλιάρο και σος ταρτάρ
No ratings
Φιλέτα ψαριού στον ατμό (5-6 φιλέτα)
25 Min
Κεσαδίγιας (quesadillas sincronizadas) με κοτόπουλο και ντομάτα
1óra
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
1 Std. 40 Min
Κοτόπουλο φιλέτο στον ατμό (6 φιλέτα)
25 Min
Μπιφτέκια με κοτόπουλο, λαχανικά και μήλο
50p
Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά
50p
Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα
1óra
Σολομός με λαχανικά
1óra 15p
Ρύζι στον ατμό
25 Min
Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια
40p
Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα
30p