Skip to main content Search
Ρύζι με λαχανικά και μοτσαρέλα στο φούρνο

Ρύζι με λαχανικά και μοτσαρέλα στο φούρνο
3.5 2 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
    50 γρ.
  • φουντούκια, με ή χωρίς φλούδα
    30 γρ.
  • ανάμεικτα μυρωδικά, αποξηραμένα
    2 κ.σ.
  • λιαστές ντομάτες, σε λάδι στραγγισμένες
    50 γρ.
  • κολοκυθάκια σε κομμάτια
    150 γρ.
  • καρότα σε κομμάτια
    150 γρ.
  • φινόκιο σε κομμάτια
    200 γρ.
  • νερό
    1200 γρ.
  • αλάτι και μία πρέζα για τα ασπράδια
    3 ½ κ.γλ.
  • λευκό κοντόκοκκο ρύζι, για ρυζόγαλο
    250 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
    λίγο
  • τυρί μοτσαρέλα
    200 γρ.
  • πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
    ¼ κ.γλ.
  • ξινή κρέμα (sour cream)
    200 γρ.
  • αβγά
    3

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 19 g
Calories 1877 kJ / 449 kcal
Fat 23 g
Fibre 5 g
Carbohydrates 41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Συνοδευτικά με ρύζι 10 Recipes
Greece

You might also like...

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

5.0(1)

2 h

Αρνί ρόστο

No ratings

Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

4.3(7)

30 min

Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, μήλα, τραγανή φέτα και πέστο από βότανα

5.0(1)

30 min

Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια

3.8(6)

2 h

Πίτσα με βάση πατάτας

5.0(3)

1 h 5 min

Φιλέτο λευκού ψαριού με πολέντα και φρέσκο καλαμπόκι

5.0(1)

1 h 5 min

Κουσκούς με κοτόπουλο, αρνί και πικάντικα λουκάνικα

3.0(1)

1 h 10 min

Ρολά κοτόπουλου με μήλα, γλυκοπατάτες και σάλτσα κάρυ

5.0(3)

1 h 25 min

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

4.6(12)

1 h 25 min

Σούπα με ψωμί και ντομάτα, Τυλιχτή ομελέτα με σπανάκι και Ρατατούιγ λαχανικών στον ατμό

5.0(4)

1 h 5 min

Ρολό με κιμά

4.3(3)

1 h 40 min