Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 γρ. φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι (περίπου 6 φιλέτα)
- 25 γρ. φύλλα μαϊντανού
- 1 κ.σ. κάππαρη, τουρσί, σουρωμένη και στραγγισμένη
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 10 γρ. χυμό λεμονιού
- 10 γρ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 1500 - 2000 γρ. αρνίσιο κρέας από σπάλα, χωρίς κόκαλο, σε ρολό
- 150 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 150 γρ. νερό
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1924 kJ / 460 kcal
- Protein
- 33.8 g
- Carbohydrates
- 0.5 g
- Fat
- 35.9 g
In Collections
Alternative recipes
Ρολό κιμά
1h 20min
Πασχαλινά αυγά με σοκολάτα και αποξηραμένα δαμάσκηνα
No ratings
Τσιπς λαχανικών ψημένα στο φούρνο
No ratings
Σουφλέ κοτόπουλου με μπέικον
1h 10min
Mimosa με σορμπέ φρούτου
No ratings
Σπιράλ πατάτες τηγανητές
No ratings
Ζυμαρικά με κρέμα, κοτόπουλο και λιαστές ντομάτες
30min
Σάντουιτς με κοτόπουλο Coronation
45min
Μίνι μπέργκερς
3 Std.
Κιμάς - χοιρινό (500 γρ.)
No ratings
Κριθαρότο με θαλασσινά
No ratings
Βοδινό Στρογκανόφ
1 Std.