Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο
TM6 TM5 TM31

Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο

3.7 (3 ratings)

Ingredients

  • 4 τσιπούρες ολόκληρες, μικρές (σύνολο 800 γρ. περίπου)
  • 6 σκελίδες σκόρδο
  • 30 γρ. λευκό κρασί
  • 2 κ.γλ. αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 1 λεμόνι, κομμένο σε φέτες
  • 450 γρ. κολοκυθάκια, κομμένα σε κύβους
  • 10 κλωνάρια δυόσμο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα, και λίγα ακόμα για να γεμίσετε τις τσιπούρες
  • 12 κλωνάρια μαϊντανό, φρέσκο, μόνο τα φύλλα, και λίγα ακόμα για να γεμίσετε τις τσιπούρες
  • 100 γρ. βούτυρο
  • 600 γρ. νερό
  • 300 γρ. μπιζέλια, κατεψυγμένα, που τα έχετε αποψύξει

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
1945.6 kJ / 465 kcal
Protein
41.3 g
Carbohydrates
20.7 g
Fat
25 g
Saturated Fat
13.8 g
Fibre
7.9 g
Sodium
1250.9 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes