Ragoût veggie de haricots rouges

Ragoût veggie de haricots rouges

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Prep. 20 min
Total 1 h 25 min
4 portions

Ingredients

  • oignons coupés en deux
    2
  • gousses d'ail
    2
  • d'huile d'olive
    40 g
  • de carottes en rondelles
    150 g
  • de pommes de terre en cubes
    300 g
  • tomates pelées avec leur jus, en morceaux
    2
  • de haricots rouges en conserve
    200 g
  • bouquet garni
    1
  • de concentré de tomate
    30 g
  • d'eau
    200 g
  • d'épices (cumin, paprika,
    épices chili, curcuma)
    8 c. à café
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de persil frais hachés
    5 brins

Nutrition per 1 portion

Calories 276 kcal / 1152 kJ
Protein 8 g
Fat 11 g
Carbohydrates 31 g

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