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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Soufflé glacé à la pêche
Prep. 15 min
Total 4 h 40 min
6 portions
Ingredients
La purée de pêche
-
de pêches coupées en morceaux250 g
-
le jus d'un citron jaune
-
de crème de vinaigre balsamique blanc (optional)10 g
La meringue italienne
-
d'eau30 g
-
de sucre en poudre100 g
-
blancs d'œufs2
La crème fouettée
-
de crème liquide 30-40% m.g. très froide200 g
Nutrition per 1 portion
Calories
202 kcal /
847 kJ
Protein
2.2 g
Fat
11.5 g
Carbohydrates
22.8 g
Fibre
0.8 g
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