
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 γρ. κρεμμύδια κομμένα στη μέση
- 120 γρ. πράσο σε κομμάτια
- 600 γρ. ανάμεικτα λαχανικά (π.χ. πατάτες, καρότα, κολοκυθάκια, κλωνάρια σέλινου, ντομάτες, λάχανα,...), σε κομμάτια εφόσον χρειάζεται
- 1000 γρ. νερό
-
2
κύβους ζωμού λαχανικών
or 2 καλά γεμάτα κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών - 1 κ.γλ. αλάτι
- 120 γρ. μακαρονάκι, μικρό, κοφτό (ditalini) ή παρόμοια κοντά ζυμαρικά
- 6 φρέσκα φύλλα βασιλικού σε κομμάτια (optional)
- 6 - 18 κ.γλ. αλεσμένο τυρί παρμεζάνα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 287 kcal / 1202 kJ
- Protein
- 11 g
- Fat
- 18 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fibre
- 3.6 g
In Collections
Alternative recipes
Ρατατούιγ
40 min
Σοταρισμένα μήλα (200 γρ.)
15 min
Vegan κέικ με καρύδα
50 min
Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας
5 h 40 min
Κρεμώδης μανιταρόσουπα
20 min
Ιταλικές κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα
No ratings
Σπαγγέτι με λεμόνι
35 min
Μουσακάς με φακές
2 h 20 min
Κουνουπίδι ογκρατέν
55 min
Πρασόρυζο
35 min
Ρεβιθόσουπα με σπανάκι
40 min
Βασική σούπα βελουτέ
45 min