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Parmentier de canard, panais et carotte
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
6 portions
Ingredients
-
de persil frais15 g
-
d'oignons coupés en deux150 g
-
cuisses de canard confites4
-
de cerneaux de noix concassés70 g
-
de carottes coupées en tronçons500 g
-
de panais détaillés en cubes500 g
-
d'eau600 g
-
de lait100 g
-
de sel3 pincées
-
de poivre moulu3 pincées
-
de beurre en petits morceaux20 g
-
salade verte pour le service
Nutrition per 1 portion
Calories
547.3 kcal /
2283.7 kJ
Protein
34.3 g
Fat
37.3 g
Carbohydrates
15.3 g
Fibre
6.5 g
Saturated Fat
12.2 g
Sodium
2593.7 mg
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