Compatible versions
Medallones empanados veganos de espinacas con espirulina
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de agua
- 500 g de hojas de espinaca frescas
- 100 g de pan blanco semiduro en trozos 3-4 cm
- 80 g bebida de soja
- 50 g de nueces en mitades
- 1 diente de ajo
- 3 ramitas de perejil fresco
- 1 chalota en mitades
- 20 g de aceite de oliva
- 5 g de espirulina en polvo
- 30 g de pan rallado
- ½ cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de sal
- 3 pellizcos de pimienta molida
- aceite de oliva, para engrasar
- pan rallado, para espolvorear
- 2 cucharadas de aceite de oliva
-
150
g de rúcula
or 150 g de hojas baby de ensalada variada - 50 g de tomates cherry en mitades
- nueces en mitades troceadas para decorar
- hojas de perejil fresco para decorar
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1162 kJ / 277 kcal
- Protein
- 11.5 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 15.5 g
- Saturated Fat
- 1.8 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodium
- 630.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Salteado de verduras con salsa de cacahuetes
30min
Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos
1h
Lasaña de lentejas vegana
2u. 20min
Albóndigas de espinacas con ragú de tomate
1h
Hamburguesa de quinoa con kétchup amarillo
2h
Quiche vegetariana con espinacas y pimiento rojo
1h
Hamburguesas de batata y espinacas
30min
Lasaña vegana de setas y kale con pesto de rúcula y nueces
2h
Hamburguesa vegetariana
1h 15min
Hamburguesas de coliflor y calabaza con pan de cúrcuma
1h 45min
Samosas de espinacas y queso feta
30min
Hamburguesas de lentejas y quinoa
1h