Σαλάτα με ζυμαρικά και ρεβίθια
TM6 TM5 TM31

Σαλάτα με ζυμαρικά και ρεβίθια

3.0 (1 rating)

Ingredients

Σαλάτα

  • 1200 γρ. νερό
  • 10 γρ. ελαιόλαδο, και ακόμα 1 κ.σ. για το τέλειωμα των ζυμαρικών
  • 2 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
  • 250 γρ. ζυμαρικά (π.χ. πένες)
  • 250 γρ. λευκά ρεβίθια, ψημένα
  • 200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στα 4
  • 100 γρ. νεροκάρδαμο (watercress)
  • 40 γρ. τυρί μοτσαρέλα, σε κύβους (1 εκ.)

Βινεγκρέτ

  • ½ κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια, χωρίς τους σπόρους
  • 50 γρ. ελαιόλαδο
  • 20 γρ. χυμό λεμονιού
  • 15 γρ. μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
  • ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
  • ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
1430 kJ / 342 kcal
Protein
10.1 g
Carbohydrates
40.4 g
Fat
15.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes