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Rouleaux de printemps

Rouleaux de printemps
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Prep. 20 min
Total 30 min
8 portions
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Ingredients

  • 50 g de carotte coupée en morceaux
  • 50 g de cacahuètes grillées non salées
  • 25 g d'huile de tournesol
  • 10 brins de ciboulette fraîche ciselés
  • 1500 g d'eau
  • 150 g de vermicelles de riz
  • 150 g de pousses de soja en conserve égouttées
  • 8 - 10 feuilles de riz
  • 8 - 10 feuilles de batavia
  • 16 feuilles de basilic frais
  • 16 feuilles de menthe fraîche
  • 120 g de crevettes cuites, décortiquées ouvertes en portefeuille
  • 2 - 3 c. à soupe de sauce pour nems

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g
Calories 766 kJ / 185 kcal
Fat 6 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 23 g

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