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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cannelloni d'aubergine à la tomate
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
4 portions
Ingredients
-
d'eau500 g
-
d'aubergines (2), émincées en fines tranches600 g
La farce
-
de carotte coupée en morceaux100 g
-
d'échalotes40 g
-
d'ail1 gousse
-
de persil frais3 - 4 brins
-
de céleri branche coupée en morceaux1 branche
-
d'huile d'olive2 c. à soupe
-
de riz cuit130 g
-
de concentré de tomate2 c. à soupe
-
de sauce de soja2 c. à soupe
-
de sauce Worcestershire1 c. à soupe
-
de paprika doux en poudre1 c. à café
-
de cannelle en poudre1 pincée
-
du sel
-
du poivre moulu
-
10 g de fécule de maïsde fécule de pomme de terre10 g
La sauce tomate
-
gousse d'ail1
-
d'huile d'olive1 filet
-
de tomates pelées (800 g)1 boîte de conserve
-
d'herbes aromatiques fraîches (basilic, thym...), ciselées1 c. à soupe
Nutrition per 1 portion
Calories
240.3 kcal /
1002 kJ
Protein
6 g
Fat
11 g
Carbohydrates
28.3 g
Fibre
8 g
Saturated Fat
1.5 g
Sodium
1173.3 mg
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