Bobun crevettes à l'ail et au citron

Bobun crevettes à l'ail et au citron

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Prep. 20 min
Total 1 h
4 portions

Ingredients

  • de gingembre frais râpé
    3 cm
  • gousses d'ail râpées
    2
  • d'huile d'olive
    3 c. à soupe
  • citrons verts non traités pressées et zestées
    2
  • grosses crevettes crues, décortiquées
    16
  • de carottes en tronçons
    250 g
  • d'eau
    500 g
  • de nouilles chinoises sèches aux œufs
    150 g
  • de mâche
    100 g
  • feuilles de menthe fraîche ciselées
    quelques
  • feuilles de coriandre fraîche ciselées
    quelques
  • poivre moulu
  • sauce de soja pour servir

Nutrition per 1 portion

Calories 292 kcal / 1233 kJ
Protein 28 g
Fat 5 g
Carbohydrates 34 g

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