Salade de sucrine et crudités, vinaigrette au yaourt

Salade de sucrine et crudités, vinaigrette au yaourt

4.3 71 ratings
Prep. 10 min
Total 15 min
8 portions

Ingredients

La vinaigrette au yaourt
  • de yaourt nature
    125 g
  • de moutarde
    1 c. à soupe
  • de jus de citron
    2 c. à soupe
  • d'huile d'olive
    2 c. à soupe
  • d'huile de colza
    2 c. à soupe
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de cumin en poudre à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
Les crudités et la salade
  • de carottes coupées en tronçons
    250 g
  • de courgettes coupées en tronçons
    250 g
  • d'emmental ou autre fromage à pâte pressée, coupé en morceaux
    150 g
  • de sucrine effeuillée
    500 g
  • d'eau
    1000 g
  • de tomates cerise coupées en deux
    100 g

Nutrition per 1 portion

Calories 183.2 kcal / 759.1 kJ
Protein 7.5 g
Fat 14.4 g
Carbohydrates 4.6 g
Fibre 2.2 g

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