Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Saumon en croûte feuilletée au citron
Ingredients
-
200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
90 g d'eau froide
-
½ c. à café de sel
-
50 g de parmesan, coupé en morceaux
-
le zeste d'½ citron jaune non traité
-
250 g de ricotta
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1000 g de saumon frais sans la peau et désarêté (2 filets de 500 g env.)
-
1 œuf battu, pour la dorure
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Magret de canard roulé à la figue et carottes rôties
1 godz. 20 min
Tartinade concombre-ricotta
10 min
Lasagnes de poireaux, béchamel à la tomate et au fromage
45 min
Tarte feuilletée express aux tomates et au parmesan
2 godz. 30 min
Champignons farcis au poulet, oignon et cerfeuil
1 godz.
Galettes au cantal, champignons et jambon de pays
1 godz.
Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois
1 godz. 15 min
Feuilleté tressé haddock et poireau
1 godz. 30 min
Crème de fruits de mer et tagliatelle de légumes
1 godz.
Tarte aux oignons et curé nantais
1 godz. 30 min
Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques
1 godz. 5 min
Avocat créole
25 min