Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 90 g d'eau froide
- ½ c. à café de sel
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux
- le zeste d'un citron jaune non traité
- 250 g de ricotta
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1000 g de saumon frais sans la peau et désarêté (2 filets de 500 g env.)
- 1 œuf battu, pour la dorure
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2334.5 kJ / 560.9 kcal
- Protein
- 32.9 g
- Carbohydrates
- 20.1 g
- Fat
- 38.4 g
- Saturated Fat
- 20.9 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodium
- 628.4 mg
Alternative recipes
Minitartelettes fines tomates et comté
1h 15min
Brochettes de cabillaud, boulgour et sauce au yaourt
45min
Pommes de terre farcies au fromage et jambon
1h
Papillote de saumon aux petits légumes et couscous
40min
Bricks aux courgettes et au chèvre
55min
Minigalettes aux champignons
1h 45min
Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois
1h
Feuilleté tressé au saumon et poireau
45min
Feuilleté soleil tomate-olive
1h 55 min
Tarte fine tomates cerise, mozzarella et thon
1 Std. 10 Min
Tarte feuilletée soleil à la provençale
2h
Tarte aux framboises
1h 20min