Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois

Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois

3.7 23 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 15 min
6 portions

Ingredients

  • d'oignon coupé en deux
    80 g
  • d'huile d'olive
    30 g
  • de porto
    120 g
  • de figues sèches (12 figues env.)
    140 g
  • de beurre et un peu pour les ramequins
    10 g
  • de pommes de terre coupées en rondelles
    600 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    6 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    6 pincées
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    200 g
  • d'eau
    500 g
  • de poulet
    6 filets
  • de champignons frais variés des bois
    500 g
  • de persil frais équeutés et ciselés
    3 brins

Nutrition per 1 portion

Calories 479.8 kcal / 2010.8 kJ
Protein 33.2 g
Fat 20.5 g
Carbohydrates 37.7 g
Fibre 6.2 g
Saturated Fat 10.5 g
Sodium 1015.2 mg

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