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Navarin aux petits légumes
Ingredients
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100 g d'oignon coupé en deux
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1 gousse d'ail
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3 c. à soupe d'huile d'olive
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700 g d'épaule d'agneau désossée coupée en morceaux
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25 g de farine de blé
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250 g de vin blanc sec
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2 c. à soupe de concentré de tomate
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10 oignons grelot
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du sel
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du poivre moulu
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300 g d'eau
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250 g de pommes de terre de petite taille, coupées en deux
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200 g de carottes nouvelles
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300 g de petits pois frais
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200 g de haricot vert frais
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350 g d'asperges vertes coupées en tronçons
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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