Skip to main content Search
Limande-sole meunière et fondue de poireaux

Limande-sole meunière et fondue de poireaux
4.5 36 rating
Prep. 15 min
Total 45 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 50 g de beurre
  • 500 g de blancs de poireau
  • ½ c. à café rase de cardamome en poudre
  • 100 g d'eau
  • 100 g de vin blanc
  • 2 c. à soupe de farine de blé
  • 4 limandes -soles, préparées par le poissonnier, lavées et épongées
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 5 brins de ciboulette fraîche ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 29 g
Calories 1561 kJ / 373 kcal
Fat 21 g
Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix® n°12 68 Recipes
France

You might also like...

Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron

4.6(206)

45 min

Courgettes farcies à l'orientale

4.4(75)

55 min

Cocotte de saumon aux petits légumes

4.6(364)

55 min

Médaillons de lotte à l'ail des ours

4.9(30)

55 min

Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil

4.6(32)

40 min

Églefin, beurre nantais et petits légumes

4.4(58)

1 h

Papillotes de saumon, couscous et épinards

4.5(165)

45 min

Merlan aux poireaux

4.3(175)

30 min

Daurade à l'ail

4.4(76)

40 min

Rôti de veau à l'italienne

4.6(173)

1 h 15 min

Pavés de cabillaud, coulis de poivrons

4.3(143)

35 min

Blanquette de veau vapeur

4.2(215)

1 h 10 min