Limande-sole meunière et fondue de poireaux

Limande-sole meunière et fondue de poireaux

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

de beurre
50 g
de blancs de poireau
500 g
de cardamome en poudre
½ c. à café rase
d'eau
100 g
de vin blanc
100 g
de farine de blé
2 c. à soupe
limandes -soles, préparées par le poissonnier, lavées et épongées
4
de crème liquide 30-40% m.g.
100 g
du sel
du poivre moulu
de ciboulette fraîche ciselés
5 brins

Nutrition per 1 portion

Calories 373 kcal / 1561 kJ

Protein 29 g

Fat 21 g

Carbohydrates 15 g

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