Purée de carotte, filet de merlu, gremolata persil-citron

Purée de carotte, filet de merlu, gremolata persil-citron

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Prep. 15 min
Total 50 min
4 portions

Ingredients

  • bandes de zeste de citron non traité hachées
    5
  • bandes de zeste d'orange non traitée hachées
    4
  • de persil frais effeuillé
    1 bouquet
  • d'huile d'olive
    2 filets
  • d'eau
    500 g
  • de carottes en rondelles de 5 mm
    900 g
  • de pommes de terre en petits dés
    300 g
  • du sel
  • du poivre moulu
  • filets de merlu
    4

Nutrition per 1 portion

Calories 291 kcal / 1181 kJ
Protein 30 g
Fat 8 g
Carbohydrates 19 g

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