Cabillaud aux choux, gremolata à l'orange et au persil

Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry

Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

Filet de truite vapeur et purée de brocoli

Saumon à la canneberge

Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

Poisson vapeur au citron et légumes

Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes