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Œufs pochés aux épinards crémeux
Prep. 35 min
Total 1 h 20 min
4 portions
Ingredients
-
d'eau2250 g
-
de feuilles d'épinards frais équeutées et coupées en deux800 g
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de beurre20 g
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sel
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poivre moulu
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de comté coupé en dés (1,5 cm)80 g
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de crème fraîche épaisse200 g
-
de noix de muscade en poudre2 pincées
-
de vinaigre de vin2 c. à soupe
-
œufs extra frais4
-
d'huile neutre1 c. à soupe
Nutrition per 1 portion
Calories
426 kcal /
1774 kJ
Protein
18 g
Fat
36 g
Carbohydrates
6 g
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