Œufs pochés aux épinards crémeux

Œufs pochés aux épinards crémeux

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Prep. 35 min
Total 1 h 20 min
4 portions

Ingredients

  • d'eau
    2250 g
  • de feuilles d'épinards frais équeutées et coupées en deux
    800 g
  • de beurre
    20 g
  • sel
  • poivre moulu
  • de comté coupé en dés (1,5 cm)
    80 g
  • de crème fraîche épaisse
    200 g
  • de noix de muscade en poudre
    2 pincées
  • de vinaigre de vin
    2 c. à soupe
  • œufs extra frais
    4
  • d'huile neutre
    1 c. à soupe

Nutrition per 1 portion

Calories 426 kcal / 1774 kJ
Protein 18 g
Fat 36 g
Carbohydrates 6 g

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