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Mille-feuille de topinambour au quinoa
Ingredients
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5 feuilles de menthe fraîche
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150 g de quinoa
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600 g d'eau
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350 g de topinambours coupés en rondelles
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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50 g d'échalotes
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20 g d'huile végétale
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1 c. à café de curry en poudre
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le zeste d'un citron jaune non traité râpé
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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France
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