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Vatapa aux crevettes
Prep. 25 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
-
de crevettes cuites, non décortiquées800 g
-
d'eau200 g
-
de pain rassis coupé en morceaux120 g
-
d'ail1 gousse
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de gingembre frais5 g
-
d'oignon coupé en deux60 g
-
d'huile végétale20 g
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de tomates coupées en dés250 g
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de poivron jaune coupé en cubes80 g
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de poivron vert coupé en cubes80 g
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de poivron rouge coupé en cubes80 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de cacahuètes grillées à sec, salées concassées30 g
-
de lait de coco500 g
Nutrition per 1 portion
Calories
545.3 kcal /
2272.5 kJ
Protein
27 g
Fat
33.8 g
Carbohydrates
31 g
Fibre
3.8 g
Saturated Fat
22.3 g
Sodium
1129.8 mg
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