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Kedgeree au haddock
Prep. 15 min
Total 45 min
4 portions
Ingredients
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de riz basmati200 g
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d'eau870 g
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œufs4
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oignon rouge pelé et coupé en 21
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d'ail pelée1 gousse
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de gingembre frais râpé1 c. à soupe
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de beurre30 g
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de mélange d'épices indiennes4 c. à café
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petit piment frais thaï, épépiné et ciselé (facultatif)1
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du sel
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du poivre moulu
-
le jus d'un citron jaune
-
de filets de haddock fumé ,poché grossièrement émietté160 g
-
coriandre fraîche ciselée1 bouquet
-
citron jaune en quartiers1
Nutrition per 1 portion
Calories
293 kcal /
1235 kJ
Protein
14 g
Fat
7 g
Carbohydrates
42 g
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