Kedgeree au haddock

Kedgeree au haddock

3.4 5 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 portions

Ingredients

  • de riz basmati
    200 g
  • d'eau
    870 g
  • œufs
    4
  • oignon rouge pelé et coupé en 2
    1
  • d'ail pelée
    1 gousse
  • de gingembre frais râpé
    1 c. à soupe
  • de beurre
    30 g
  • de mélange d'épices indiennes
    4 c. à café
  • petit piment frais thaï, épépiné et ciselé (facultatif)
    1
  • du sel
  • du poivre moulu
  • le jus d'un citron jaune
  • de filets de haddock fumé ,poché grossièrement émietté
    160 g
  • coriandre fraîche ciselée
    1 bouquet
  • citron jaune en quartiers
    1

Nutrition per 1 portion

Calories 293 kcal / 1235 kJ
Protein 14 g
Fat 7 g
Carbohydrates 42 g

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