Τράιφλ με μανταρίνια και λευκή σοκολάτα
TM6 TM5

Τράιφλ με μανταρίνια και λευκή σοκολάτα

(No ratings)

Ingredients

Ζελέ μανταρίνι

  • 240 γρ. φέτες μανταρίνι, σε κονσέρβα, σε χυμό (περίπου 1½ κονσέρβες x 300 γρ.), στραγγισμένα, κρατώντας το χυμό τους ξεχωριστά
  • 4 φύλλα ζελατίνης
  • νερό, για το μούλιασμα της ζελατίνης
  • 120 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)

Στρώση μπισκότων gingerbread

  • 100 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
  • 200 γρ. μπισκότα gingerbread, σπασμένα σε κομμάτια
  • 50 γρ. ξανθή ζάχαρη
  • 2 πρέζες κανέλα, αλεσμένη

Κρέμα custard λευκής σοκολάτας και συναρμολόγηση

  • 150 γρ. λευκή σοκολάτα, σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
  • 450 γρ. γάλα
  • 40 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
  • 20 γρ. κορν φλάουερ (άμυλο)
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 3 - 4 κ.σ. Cointreau, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (optional)
  • 240 γρ. φέτες μανταρίνι, σε κονσέρβα, σε χυμό (περίπου 1½ κονσέρβες x 300 γρ.), στραγγισμένα, που έχετε κρατήσει το χυμό τους ξεχωριστά

Σερβίρισμα

  • 300 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
2754 kJ / 661 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
60 g
Fat
42 g
Saturated Fat
26 g
Sodium
103 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes