Κέικ καρότου νηστίσιμο
TM6 TM5

Κέικ καρότου νηστίσιμο

3.7 (7 ratings)

Ingredients

Κέικ

  • 200 γρ. ηλιανθέλαιο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
  • 80 γρ. καρύδια
  • 70 γρ. φουντούκια
  • 300 γρ. καρότα, σε κομμάτια
  • 75 γρ. ξανθή ζάχαρη
  • 100 γρ. ζάχαρη
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 1 κ.γλ. αλεσμένη κανέλα
  • 1 κ.γλ. πιπέρι αλεσμένο
  • 50 γρ. κονιάκ
  • 300 γρ. νερό
  • 500 γρ. αλεύρι φαρίνα
  • 3 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

Γλάσο ζάχαρης

  • 300 γρ. ζάχαρη
  • 6 - 7 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • λίγα καρύδια, ψιλοκομμένα

Nutrition
per 1 κομμάτι
Calories
1791 kJ / 428 kcal
Protein
4.9 g
Carbohydrates
55.8 g
Fat
19.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes