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Salade d'endives à la mimolette et œuf poché
Ingredients
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400 g d'eau
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4 gros œufs extra-frais
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le jus d'un citron jaune
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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1 c. à soupe d'huile de noisette
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du sel
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du poivre moulu
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6 endives coupées en fines lamelles
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100 g de mimolette extra-vieille coupée en copeaux
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50 g de cerneaux de noix concassées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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