Salade d'endives à la mimolette et œuf poché

Salade d'endives à la mimolette et œuf poché

3.8 28 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

400 g d'eau
4 gros œufs extra-frais
le jus d'un citron jaune
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe d'huile de noisette
du sel
du poivre moulu
6 endives coupées en fines lamelles
100 g de mimolette extra-vieille coupée en copeaux
50 g de cerneaux de noix concassées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g

Calories 1417 kJ / 341 kcal

Fat 27 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix® n°14 68 Recipes
France

You might also like...

Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil

3 Std. 25 Min

Poulet à la vanille

1 Std. 45 Min

Gratin d'été au poisson façon parmigiana

1 Std. 15 Min

Légumes farcis au poisson

35 Min

Boulettes de veau au piment d'Espelette

1 Std. 25 Min

Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave

1 Std. 5 Min

Tajine de dinde aux dattes, épices et chou romanesco

45 Min

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

1 Std. 25 Min

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

15 Min

Tarte poire et brie

1 Std. 15 Min

Tarte au poulet et aux asperges vertes

1 Std. 50 Min

Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite

45 Min