Lasagne con castagne, zucca e finocchietto selvatico

Lasagne con castagne, zucca e finocchietto selvatico

3.7 12 ratings

Prep. 20 min

Total 55 min

4 porzioni

Ingredients

3 rametti di finocchietto selvatico pulito e asciutto + q.b.
200 g di acqua bollente
100 g di pecorino stagionato a pezzi (3 cm)
75 g di porri a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di patate pelate e a pezzi piccoli
500 g di polpa di zucca pezzi piccoli
2 cucchiai colmi di concentrato di pomodoro
10 castagne fresche pelate (o congelate e fatte scongelare)
1 pizzico di sale
latte intero q.b.
300 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 454.2 mg

Protein 23.5 g

Calories 2805.5 kJ / 670.5 kcal

Fat 18.3 g

Fibre 6.6 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 105 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Festa in tavola 10 Recipes
Italy

You might also like...

Blinis al pepe con crema di carciofi

1h

Pappardelle con macco di fave fresche

55min

Risotto zucca e porcini

45min

Gnocchi neri con crema di zucca, amaretti e baccalà

1h 10min

Lasagne di zucca

1h

Strascinati con mollica e peperoni cruschi

2h

Lasagne di tacchino con crema di zucca

1h 40min

Zuppa gratinata con pancetta e Fontina

1h 10min

Lasagne con i broccoletti e salsa al pecorino romano DOP (di Francesca Romana Barberini)

1h 20min

Lasagnetta con zucca e funghi

1h 15min

Orecchiette con zucca, porcini e noci

3h 30min

Risotto spinaci e piselli

35min