Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Peperoni
- 500 g di peperoni gialli, puliti e a metà
Ripieno
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 60 g di mollica di pane
- 10 g di pinoli
- 10 g di uvetta sultanina
- 4 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
- 20 g di capperi sotto sale, sciacquati
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 50 g di olio extravergine di oliva
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1205 kJ / 249 kcal
- Protein
- 6.7 g
- Carbohydrates
- 20.4 g
- Fat
- 15.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Zucchine ripiene alla ligure
1 Std. 30 Min
Melanzane ripiene light
1 Std.
Melanzane ripiene
1 Std. 30 Min
Involtini di melanzane al prosciutto
1 Std.
Peperoni ripieni
1 Std. 5 Min
Sfogliata ai peperoni e stracciatella
1 Std.
Torta salata ai peperoni, melanzane e capperi
1 Std. 30 Min
Torta salata bietole e uova
2h
Fagottini di melanzane
1 Std. 45 Min
Melanzane alla siciliana
1 Std. 15 Min
Peperoni alla piemontese
55 Min
Caponata alla catanese
1 Std.