Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.5 55 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 porții

Ingredients

parmezan tăiat bucăți (3 cm)
100 g
carne tocată de vită
200 g
ulei de măsline
2 lingură
morcov tăiat bucăți (cca. 100 g)
1
țelină tulpină tăiată bucăți (cca. 50 g)
1
șalotă tăiată jumătăți (cca. 30 g)
1
orez pentru risotto (ex. Arborio sau Carnaroli)
250 g
apă
650 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
1 lingură concentrat pastă de legume
roșii cuburi, din conservă
300 g
foaie de dafin, uscată
1
sare fină
1 linguriță
piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță
unt, nesărat sau sărat
15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 24 g

Calories 2241 kJ / 535 kcal

Fat 25 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cine rapide 10 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

4 h

Tocăniță de porc cu ardei

40 min

Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi

45 min

Borș rusesc

50 min

Paste cu mazăre

35 min

Paste cu somon și spanac

40 min

Pui prăjit în stil coreean

3 h 10 min

Supă de dovlecei cu busuioc și caju

20 min

Supă de roșii cu busuioc

40 min

Cartofi Dauphinoise

50 min

Pateu din ficat de pui cu coniac

3 h 25 min

Somon cu orez și sos de mărar

40 min